Clifton Avokado-Adet

Yaz döneminde yetişen, ince kabuklu avokado çeşididir. Sizlere ham halde gönderilir, yanına elma-limon gibi etilen salgılayan meyveler koyarak olgunlaştırabilirsiniz. Bu avokado cinsini olgunlaştırırken iyice yumuşacık olmasını beklemeden, kesme kıvamında yumuşar yumuşamaz tüketilmelidir. Yağ oranı kış avokadoları gibi çok yüksek olmadığı için hızlı kararıp bozulabilir.